Check in @ริมน่าน

บทความนี้จะพาไปเช็คอิน “ไข่กะทะริมน่าน” คือ ร้านไข่กะทะริมแม่น้ำน่านเนาะ ไม่ใช่จังหวัดน่านแต่อย่างใด อิอิ ร้านนี้จะอยู่ในจังหวัดพิษณุโลก แถวนั้นเรียกกันว่า ตลาดไนท์บาร์ซาร์ เปิดเฉพาะช่วงเช้า ถ้าจะไปกินต้องเช็ควันและเวลากันดีๆ ไม่งั้นอาจจะอด

ร้านไข่กะทะในบ้านเราอาจจะหากินง่าย มีอยู่แทบทุกที่ รสชาติก็อาจจะไม่แตกต่างกันมาก แต่ความเกร๋ของไข่กะทะร้านนี้ที่ประทับใจ ก็คื๊อออออ นั่งกินริมแม่น้ำ กินลม ชมบรรยากาศ นั่นเองงงงง

บรรยากาศยามเช้า ลมเย็นพัดเอื่อยๆ สูดกลิ่นโอโซนริมแม่น้ำที่ทอดยาว มีเรือหางยาวแล่นผ่านเป็นระยะ 1 ลำถ้วน ฝั่งตรงข้ามมีแพร้านอาหาร แทรกด้วยบ้านลอยน้ำของชาวบ้าน ที่มีคนใส่ผ้าถุงนั่งอาบน้ำริมน้ำให้ดูกันแบบเรียลสุดๆ ผสมผสานวิถีชีวิตแบบดั้งเดิม เข้ากับความเจริญของบ้านเมืองได้อย่างไม่เคอะเขิน แต่ทางเราอ่ะ นั่งทอดสายตาชมวิวแม่น้ำเพลินๆ แล้วเห็นคนอาบน้ำอยู่อีกฝั่งละแอบเขินต้องเมินไปทางอื่นแทนงี้

ความพิเศษอีกอย่างนึงของร้านนี้ คือ “กาแฟเวียดนาม” ที่เรายังไม่เคยเจอที่ไหนมาก่อน เพิ่งเคยโดนที่นี่ที่แรกเลยตื่นเต้นนิดหน่อย

ลืมบอกไปว่า ที่นี่มีให้เลือกเป็นแบบเซ็ทด้วย คือ จำไม่ได้แล้วว่ามีเซ็ทอะไรบ้าง แต่เท่าที่จำได้ในเซ็ทจะมี ไข่กะทะ+ก๋วยจั้บญวณ+ขนมปังญวณ+ชา/กาแฟ/น้ำส้ม/โอวัลติน โดยให้เลือกชา หรือกาแฟ หรือน้ำส้ม หรือโอวัลตินประมาณนั้น

เออ แล้วกาแฟเวียดนาม มันอยู่ตรงไหนหว่า? เนี่ย ไปมานานแล้วพึ่งมาเขียนก็เงี้ย สรุปคือ ก็อยากลองว่า กาแฟเวียดนาม เป็นยังไงก็เลยลองสั่งดู ละนี่ก็คือ หน้าตาของกาแฟเวียดนาม

ตอนมาเสริฟคนขายบอกให้รอกาแฟหยดลงในแก้วให้หมดก่อนถึงดื่มได้ เราก็คอยดูจนกาแฟหยดลงในแก้วจนหมดแล้วค่อยคนดื่ม รสชาตินั้นก็เข้มข้นดีเลยทีเดียว

ส่วน “ขนมปังญวน” ก็เหมือนขนมปังญวณที่พบเห็นกันทั่วไป มาแบบอุ่นๆ กินกับโอวัลตินร้อนก็อร่อยดี

“ก๋วยจั้บญวณ” อันนี้ของโปรด ตั้งใจมากินเลย ไข่กะทะไม่เน้นเท่าไหร่ รสชาติก็ถือว่าโอเค ซดน้ำร้อนๆ ตอนเช้าๆ อุ่นท้องดี๊ดี ปกติจะซดน้ำชิมรสชาติน้ำซุปก่อนปรุง อันนี้ใช้ได้เลย คือ ไม่ต้องปรุงก็ได้ แต่พอซดน้ำซุปแบบไม่ต้องปรุงแล้ว ก็อยากรู้รสตอนปรุงบ้าง บวกกับเป็นคนทานรสจัดก็ลองปรุงซักหน่อย ก็อร่อยไปคนละแบบ เรื่องรสชาติตรงนี้ก็น่าจะแล้วแต่คนชอบ

สรุปแล้ว (สรุปบ่อยจัง) สิ่งที่ทำให้ไข่กะทะร้านนี้ดูจะพิเศษกว่าร้านอื่นๆ ที่เคยไปกินมา นอกจากความอร่อยแล้ว ก็คือ บรรยากาศในการรับประทาน มื้อนี้ทั้งอิ่มท้อง ทั้งอิ่มใจ

ระหว่างที่กินไป ก็สังเกตุรอบๆ ดูท่าว่ากลางคืนหลังจากร้านไข่กะทะปิดไปแล้ว คงแปรเปลี่ยนบรรยากาศเป็นที่นั่งดื่มกิน ฟังเพลงชิวๆ หรืออาจจะไม่ชิว แต่เป็นแนวตื้ดๆ อันนี้ก็ไม่ทราบแน่ แต่ที่แน่ๆ นั่งชมวิวตรงนี้ตอนกลางคืนบรรยากาศคงดี

น่าเสียดายที่ต้องเดินทางต่อเลยไม่ได้อยู่เสพบรรยากาศยามค่ำคืน แต่วันนึงเราจะกลับมาอีกแน่นอน อย่างน้อย วันนี้ก็ปักหมุดไว้แล้วร้านนี้ ผ่านมาพิดโลกยามเช้าเมื่อไหร่ เราก็ไม่อดตายแน่นอน^^

 ตต